هذا وتهدف الدورة إلى تعريف المشاركين العمل علي الحد ومواجهة الأمراض البكتيرية والفطرية التي تصيب الإنتاج العضوي ، وكذلك العمل علي انتاج مركبات تسهم في علاج بعض الامراض البكتيرية والفطرية التمانوديه تحت نظم الزراعة العضوي، كما تهدف الي نشر فكر التوعية للزراعة العضوية وكيفية الانتاج لمحاصيل الخضر باتباع كل الممارسات العضوية المتفق عليها دولياً سواء فى عمليات التسميد والمقاومة للأمراض والافات وذلك لانتاج غذاء صحى وأمن فى ظل المحافظة على البيئة بكل مقوماتها ، هذا بالاضافة الي نشر طرق انتاج المحاصيل المختلفة وخاصة الخضر تحت نظم الزراعة العضوية المختلفة المعتمدة دوليا مما يؤدي الي زيادة تصديرها بأسعار مميزة وزيادة الصادرات العضوية، وبالتالي زيادة الدخل القومي والعملة الصعبة.