La population mondiale devrait passer de 6 milliards à environ 8,3 milliards en 2030, avec un taux de croissance annuel moyen de 1,1 %. Il est donc nécessaire de se préparer à produire suffisamment de protéines animales pour couvrir l’augmentation de la population, en particulier dans les pays en développement. La consommation de produits animaux était de 10 kg par an dans les années 1960, est passée à 26 kg par an en 2000 et devrait atteindre 37 kg par an en 2030 (FAO, 2009). Le secteur du buffle représente une composante importante du secteur mondial de l’élevage, en raison de son statut économique, social et environnemental significatif, en plus de son rôle et de sa contribution efficace à la sécurité alimentaire dans les pays connus pour son élevage grâce à sa contribution à l’augmentation de la production de lait et de viande. Il est devenu un élément majeur des stratégies économiques et de développement de certains pays, comme l’Inde, le Pakistan, la Chine, l’Italie, l’Égypte et certains pays d’Asie de l’Est. Des plans ont été mis en place pour le développer et accroître sa productivité grâce à un soutien institutionnel à ce secteur.