اختتمت المنظمة العربية للتنمية الزراعية يوم الثلاثاء الموافق 7/12/2021م ، أعمال الدورة التدريبية الخاصة بتنمية المجتمعات المحلية في المملكة الأردنية الهاشمية، والتي نفذتها المنظمة بالتعاون مع الصندوق الهاشمي لتنمية البادية الأردنية ، حول كيفية تصنيع الألبان ومشتقاتها ، لعدد (16) مشاركاً ومشاركةً من مختلف الجمعيات المحلية . وذلك ضمن سلسلة الدورات التدريبية للمجتمعات الريفية في محافظة المفرق.

 وهدفت الدورة -التي استمرت على مدى يومين -إلى رفع كفاءة المشاركين من المجتمع المحلي وتحقيق أهداف التنمية المستدامة، والمساعدة في الحد من الفقر وتمكين الشباب والمرأة . وذلك من خلال التدريب النظري والعملي حول صناعة مشتقات الألبان بشكل سليم والممارسات الجيدة للتعامل مع مادة الحليب الطازج، وتصنيع اللبن الرائب واللبنة، تصنيع الجميد والسمن البلدي، كيفية إدارة المشاريع المنزلية لتصنيع الألبان والأجبان ، مما يساعد في تنمية المجتمع المدني والمساعدة في الاكتفاء الذاتي وتحسين دخول الأسر الفقيرة في ظل الظروف التي يمر بها العالم بسبب جائحة كورونا.